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還記得以前潔西教過不用食物乾燥機也能做烤雞肉乾的方法嗎?
昨天逛板農超市的時候突然發現有賣雞軟骨,所以就換個食材烤個雞軟骨來試試囉!
這就是雞胸肉上面的那一塊雞軟骨,一隻雞只有一塊而已~
所以價格也還真他媽的貴,每百克要價 25 元!
作法:
(1) 買回來的雞軟骨先洗乾淨,滾水燙熟去血水,然後排進烤盤裡
(2) 把燙熟的軟骨放進烤箱裡,開全火烤第一次 10 分鐘
(3) 把軟骨翻面後,僅開下火再烤 5 分鐘,烤好不要馬上出爐,繼續在烤箱烘 5-10 分鐘再拿出來
剛出爐的軟骨會有一點自然的油脂,可以拿餐巾紙吸一下再裝盒就完成了~
烤的過程真的是很香,可能是因為上面還有帶一點點雞肉吧~
所以烤起來的味道就跟烤雞肉條是一樣的!老實說我也忍不住吃了好幾塊...XD
豆比妹:媽咪我也要吃那個!
豆比妹:快點快點...
豆比妹:好香好香,給我給我!!!
潔西:你這狠勁是想把老娘的手指一起吃了嗎?
豆比妹:人家還要...
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